當一個觀光客來到了當地，與他相處最久的大概是民宿的業者了，從訂房開始彼此就有了一份情感的聯繫，儘管斷斷續續的，我們不斷的回覆形容這裡的環境讓他們知道，吃的、喝的、玩的、甚至包含天氣等等，在一個旅遊的陌生環境裡，似乎民宿主人是唯一的依靠，也只有民宿主人可以一路從有旅行的念頭開始罩他們到底至順利返家，透過在地人引路，莫非就是旅人最常採取讓自己安心的方式，即便大家的價值觀有所出入造成對任何事情的評價感受度不同。

是這一切傻子行徑的開端，自民宿接待過不少的旅人，對於吃這件事許多外縣市旅人表示資訊取得茫然又參差不齊，因此只好賭博性的方式去搜尋，或者跟風跟評價，的確不可否認這裡的資訊並不充足可靠，因此我們開始蒐羅具有特色的店家們意圖來改善旅人們的茫然感，並無私的挖出巷子內的私房店，看完大山大海之後味蕾也被浸潤的舒坦，加上東部店家特有的人情味在內，讓這趟旅程增添幾分美妙的顏色。

一個人去蒐羅吃吃喝喝的負擔太大了，不管是身體或是荷包和腦袋，為了提供更全方位的觀點給顧客，六十石山山腳下的低調民宿、池上玉蟾園民宿、玉里的高寮貳陸之貳民宿，三位老闆志趣相投盡自己愛吃愛玩的本分，陸續走訪花蓮頭到台東尾將近200公里的路程尋找適合的店家和老闆們，並把店家集結成冊成創刊號，開始也只有三張A4的DM大小，我們就這樣開始了自掏腰包墊錢發行並分享美食的旅程。

年長者笑著說，以前要害人都會叫他去辦報紙或雜誌的，因為實在吃力不討好，店家加入又都免費，再加上我們002期的售後金額扣掉成本之後要捐出去做公益，002期一本才88元，再被通路東扣西扣，天啊....那我們在搞什麼鬼啦??

是，共好是我們的主軸，因此拋磚引玉拉著大家一起來做點事回饋鄉里，對你、我、他、他的他、隔壁的他、外地的他都好，這個社會就需要有傻子出現，效笨鳥慢飛的方式來累積一股正面的能量才會更好，花東的獨特性才可以凝聚變得有質感。

原本抱著廣大的志向，但殘酷的事實是我們還很渺小，說好的002期銷售盈餘要全數捐做公益或資助偏鄉小學的，抱歉了這次做不到，002期似乎還要額外從口袋掏錢出來才能彌補，也就是說赤字了，這次的赤字之下我們還是會用小圈圈的名義做點公益，所以在003期投入公益的部分我們做了小小轉變，那就是暫定「每銷售一本就提撥10元」來做投入偏鄉的公益，當作是一種鼓勵購買和激勵我們去銷售的動力，儘管是否又在赤字之下收場(笑)，這次經驗告訴我們：要幫助人自己則必須先努力壯大。

優惠，只是一個加深讓消費者去拜訪店家的理由，當然也是店家的一點心意，別跟優惠過意不去，它並不是全然我們的精神代表，在地人經驗上的資訊揭露才是主要的根本，也就是說雖然網路找的到很多外地人寫的資訊和評價，但你應該會更相信在地人告訴你在巷子內的那家店吧~

即便你知道了巷子內的那家店以後，你也需要了解一下那家店所釋放出來的核心價值，讓你知道該「如何去消費?」，別忘了這裡跟都市的不同，簡單的說我們還喜歡和不知何時會店休的老闆聊上兩句話，消費者和店家互敬互重才是真諦，比起金錢，花東這裡的店家多數重視「生活」兩個字，相信也可以帶你進入他的情境。

原本從沒有想過要在7-11雜誌架販售，畢竟雜誌是一個逐漸式微的行業了，直到今天我們還不斷的嘗試要如何去進行推廣，因為沒有大賺錢的壓力，因此我們任何方法都可以嘗試，電子化不會是現在的考量方案，畢竟我們希望人與人之間面對面的互動可以多一點，試想在7-11購買這本時和店員的互動、翻閱護照時和旁人的互動、到店消費時拿出來和店家的互動，旅食護照是個實體，也佔住了你一小部分的私人空間放置，讓你又愛又恨卻也不怕手機沒電，下次我們又該如何登場?? 每次又該如何登場?? 都是個有趣的挑戰!

如果說暫時有什麼遠大的目標，那大概就是雙語版的推出讓外國人也感受一下東部人情味的威力，以及內容的資訊分享可以更獨門與在地化，也讓花東旅食護照變成來到花東或者是當地人不可獲缺的生活物件，或者我們可以跟國際交流，例如姊妹市。